Lunch of diner 4 personen Ingrediënten 100 gram veldsla 1 citroen 4 eetrijpe conference peren 100 gram rauwe ham (parma-, coburger-, of serano ham) 1 blikje mais 50 gram walnoten 150 gram rauwkorst (rucola of zoete paprika) 4 el extra vierge olijfolie read more[...]
Het is weer tijd voor wat ontbijtinspiratie! Deze havermoutmuffins zijn erg voedzaam en daardoor een perfecte start van de dag. Eet bijvoorbeeld 1 of 2 muffins naast je (groene) smoothie en je kunt er een paar uur tegenaan! Uiteraard kun je de havermoutmuffins ook als tussendoortje eten of zelfs uitdelen als traktatie. read more[...]
Zo! Dat is lang geleden. Maar ik heb heus een goede reden! De meesten zullen al op de hoogte zijn, ik ben inmiddels alweer 8 maanden zwanger. read more
Vorig weekend maakte ik eindelijk de, wellicht bekende, chocoballen van healthcoach Rens Kroes. Ze stonden al een tijdje op mijn lijstje, maar het kwam er maar niet van.read more[...]
Bananenbrood is ontzettend voedzaam en ideaal als ontbijt (met bijvoorbeeld pindakaas of jam). Maar ook als tussendoortje is dit 'brood' erg geschikt. Heerlijk voor bij de koffie of thee! read more[...]
Een heerlijk, gezond en voedzaam ontbijtje of lunch? Probeer dit havermouttaartje eens! (Je huis gaat er ook nog eens heerlijk door naar appeltaart ruiken!) read more